maanantai 5. tammikuuta 2015

Now I'll say it's winter!

Jouluna ja uutena vuotena saatiin nauttia valkeasta maasta, mutta todella vaihtelevaa ilmastoa on kyllä tää alkutalvi muuten ollut. Ensilumi satoi joskus marraskuussa mutta sen jälkeen ne harvat kerrat, kun on lunta tullut, se on sulanut melkein joka kerta yhtä nopeasti pois kun tulikin. Nyt tammikuun koittaessa pakkasasteita on ollut sen verran, että lumi on ehtinyt asettumaan ja Oi tänään vasta olikin aivan upea talvisää! Päätettiin Miran kanssa pukea lämpökerrastot päälle ja viedä Roippa-Koippa oikein kunnon lenkille ja ulos nauttimaan.


Ilma oli ihana kirpeä ja raikas ja kasvot saivat tuulettua. Ulkoilma tekee kyllä ainakin mun iholle niin hyvää, ja kirkas aurinko piristää mieltä niin paljon, että ehdottomasti pitäisi yrittää paljon enemmän käydä päiväsaikaan ulkoilemassa.

 

Usein lenkkeily on monille ihmisille jopa terapeuttista ja meillä ainakin Miran kanssa on tapana turista lenkin aikana kaiken maailman asioista mitä vaan mieleen juolahtaa, ja yleensä hymyissä suin astutaan kotiovesta takaisin sisälle. 


Että eikun kaikki vaan toppahousut jalkaan ja ulos hyvinvointia parantamaan! ;)

<3 Laura

sunnuntai 4. tammikuuta 2015

Vuoden ekat asukuvat!

Joo noh, eipä nää mun omat kuvailuni ikinä mitään kovin laadukkaita tuotoksia ole, mutta kun ei kuvaajaakaan saanut värvättyä niin näillä mennään! Eilen tuli uuden vuoden juhlintojen jälkeen ekaa kertaa taas hiukan laittauduttua, kun päätettiin mun murusten Johannan ja Heinin kanssa käydä ulkona syömässä. Iskin päälleni vielä saman juhlinta paidan ja yhdistin sen tuohon punaiseen kirjavaan hameeseen, ja mun mielestä kokonaisuus toimi tosi hyvin! Mun tulee aika usein tälleen talvisinkin käytettyä lyhyitä hameita, koska tykkään niiden ja pitkien saappaiden yhdistelmästä.

Hame/ H&M


 Käytiin tyttöjen kanssa Rikalassa syömässä ja juttelemassa joulun ja uuden vuoden vietoistamme ja muista uutisista mitä itse kullakin taas oli kerrottavana. Oli tosi kiva ilta, ruokalistaltakin löytyi karppaajalle sopivaa ruokaa pienen muuntelun jälkeen :) Ja onneksi tuli käytyä, sillä illan viettomme jälkeen sain vielä kuulla aikamoisen uutisen koskien Rikalan sulkemista! :O Tuli kyllä aivan puskan takaa tämä pommi, tosin epäselväksi jäi nyt vielä onko kyseessä todella koko liiketoiminnan lopettaminen vai hetkellinen tauko remontoinnin takia...joka tapauksessa melkoisen shokeeraavaa, että asiasta ilmoitetaan vain viikko ennen! Noh, nähtäväksi jää mistä on kyse, mutta yksi on varma! Tämä tarkoittaa nyt hyvät naiset ja herrat sitä, että ensi viikon lauantaina onkin sitten edessä ensimmäiset vesilinja-pippalot ja autolla-baariin iltamat! Huhheijaa! :D

 
 Takki/ H&M

Kävin ennen Rikalasta lähtöä alakerran wc:ssä ikuistamassa vielä uuden talvitakkini! :D

<3 Laura

lauantai 3. tammikuuta 2015

UUDEN VUODEN LUPAUKSET


Mun mielestä uuden vuoden lupaukset on tosi mahtava juttu! Totta kai itselleen voi ja kannattaakin asettaa uusia haasteita ja tavoitteita päivänmäärää katsomatta, mutta jotenkin tää vuoden vaihtuminen vaan tuo siihen lisää potkua ja sellaista todellista onnistumisen halua, kun voi ajatella, että homma alkaa aivan puhtaalta pöydältä.


 Me ollaan nyt Markon kanssa sovittu tälle tulevalle uudelle vuodelle yksi yhteinen isompi teema, johon aika monet näistä mun omista lupauksistakin kyllä liittyy ja teemahan on TERVEYS JA HYVINVOINTI. Me yritettiin tätä samaa juttua jo viime vuonna mutta niinkuin harmillisen usein näiden lupausten kanssa tosiaan käy, se yritys lopahti ja loppu vuodesta meillä oli jo syöminen ja napostelu päässyt pahasti lapasesta...mutta mitäs sitten, eikun uudestaan yrittämään! :D Nyt halutaan tosissamme panostaa siihen, että molemmat voitaisiin hyvin, koska mulla on ainakin itselläni ollut tosi paljon ongelmia mahan ja yleisen terveen olotilan ylläpitämisessä. Luulen, että nyt kun on oikeasti kärsinyt niistä vaivoista mitä seuraa, kun ei pidä itsestään enää niin hyvää huolta, niin sitä ymmärtää ihan eri tasolla omistautua sille muutokselle. Aiemmin se oli oikeestaan vaan sellasta trendin mukana menoa, mutta nyt teen tätä oikeesti itseni takia. Ihan yksinkertaisuudessaan tarkoituksena on vaan syödä eritavalla ja liikkua. Ja ei tässä nyt enää mitään ihan nuoriakaan olla, joten nyt elämäntapoja muuttamalla, toivottavasti vielä ehtii vaikuttamaan tuleviin vuosiin ja siihen omaan yleiseen kuntoon pitkällä tähtäimellä.

Mutta nyt sitten lista niistä mun henkilökohtaisemmista lupauksistani:

1. Aloita vähähiilihydraattinen ruokavalio eli karppaus


Koska terveys ja hyvinvointi oikeestaan kulminoituu ravintoon, niin ensimmäisenä listalla on uusi ruokavalio. Me päätettiin Markon kanssa nyt kokeilla karppauksen kautta muuttaa molempien ruokailutottumuksia terveellisemmiksi, koska ehdottomasti tarvittiin joku selkeä linja mitä lähteä noudattamaan. Alotettiin karppaamaan oikeestaan jo ennen vuoden vaihdetta, ensin tutustumalla aiheeseen ja totuteltiin hiukan keittiössäkin koko touhuun ja ihan hyvältähän se tuntuu! :)


Ollaan luettu kasoittain kirjastosta lainattuja kirjoja ja omiksi ostettuja kirjoja ja saatu niistä ihan hirveesti tietoa ja tukea. Nyt ihan parin viikon jälkeen on jo alkanut tosi hyvin hahmottamaan mitä ruoka-aineita sieltä kaupasta kannattaakaan sinne koriin nostella ja tosi nopeesti on muodostunut sellanen perus-paketti, niistä tuotteista mitä pitää joka kerta ostaa. Alkuun nimittäin stressain ihan hirveesti siitä, kun en meinannut millään keksiä, mitä ruokia sit enää voi kokata, mutta nyt noita kirjoja luettuani, se ei enää tunnu ollenkaan vaivalloiselta. Periaatteessa ihan mitä vaan tavallista kotiruokaa voi tehdä, kunhan vaan jättää pois ne pahimmat hiilihydraattilähteet (peruna, pasta, riisi, leipä, sokeri...jne.). Aion tehdä tästä aiheesta myöhemmin vielä isomman tyhjentävän postauksen, jossa kerron tarkemmin meidän tyylistä karpata, joten aiheesta luvassa tietoa lisää myöhemmin! :)

2. Rajoita alkoholin käyttöä
 Tein uuden vuoden juhlintojen jälkeen aika radikaalin päätöksen lopettaa alkoholin käytön nyt hetkeksi kokonaan. Ja voin nyt ihan rehellisesti kertoa että, tämä siitä syystä, että mulla on aika selkeesti mennyt se touhu siihen, että juon ihan joka kerta auttamattomasti liikaa ja sen seurauksena mun toiminta on ollut jokseenkin kyseenalaista aina silloin tällöin...joten päätin nyt sitten pistää pisteen sille sekoilulle. Lopullisesti en lopeta, vaan tarkoitus on tässä muutaman kuukauden vesilinjan jälkeen omaksua tosissaan se sellainen nautiskelu ja juoda ilman humalanhakuisuutta. Aion tän alkoholittomuus kauden aikana silti osallistua juhlintoihin ja mennä baariinkin, joten uskon todella, että tänä vuonna ei tuu mitään ylilyöntejä, ainakaan alkoholin takia. 

 
 Ja sitä paitsi, terveys ja hyvinvointi teemaan ei todellakaan kuulu joka viikonloppuiset viini-kännit ja kahden päivän krapulat, ehei! Oon oikeestaan tosi innoissani tästä ja haluan todella, että juhliminen on taas oikeesti hauskaa ja ikimuistoista ja että illan päätteeksi jää hymy huulille!

3. Juo enemmän vettä
Mä oon aina ollut tosi huono juomaan vettä, vaikka kuinka tiedän, että se jos joku on terveellistä! Oikeestaan oon ollut tosi huono juomaan arkisin ylipäätään mitään! :D Huomaan usein pitkin päivää, että on oikeen jano, mutta silti en vaan juo...ja en todellakaan tiedä miten niin tyhmä voi olla! Mutta uskon, että nyt kun tässä rupee oikeen kunnolla juomaan joka päivä, ja siihen tottuu, niin äkkiä siitä tulee sellanen ihan automaattinen tapa, niinkun meijän äidillä! :)


Oonkin nyt heti onnistunut omaksumaan tavan juoda herättyäni ison lasillisen kylmää vettä. Johan lähtee kroppa ja mieli virkoomaan! Oon myös ruvenut ostamaan joka kerta kaupasta vichyä ja sitruunoita, joiden avulla saa vähän vaihtelua. Ja ihan hyvin se vesi on nyt alkanut maistumaan! :)

4. Nuku väh. 7-8h 
Nukkuminen on kans ollut mulle pienestä pitäen aina ongelmallista, kun en iltaisin millään malttaisi mennä sänkyyn! Ja oon aina ihmetellyt millä ilveellä jotkut voi mennä jo 9-10 aikaan nukkumaan, mutta nyt vanhemmiten alkaa itelleenkin se uni jo tuntua paljon vakavammalta asialta ja haluaisi tosissaan saada hyvin levättyä. Mun uuden työn myötä unirytmi tulee kyllä menemään aivan miten sattuu, koska joudun tekemään 3-vuoroa, mutta joka tapauksessa, tarkoitus olisi silti yrittää ehtiä vähintään toi 7-8 tuntia vuorokaudessa nukkua.


Plus meillä on ollut suunnitelmissa ostaa uusi sänky heti kun mahdollista, niin josko sekin parantaisi nukkumishaluja ja unen laatuakin! ;)

5. Koulu loppuun kunnialla
Mulla on nyt tosiaan viiminen vuosi koulua meneillään ja tämän vuoden joulukuussa pitäisi sitten saada taas uusi hattu päähän ja taas yhdet paperit kouraan! Hehe! ;) Myönnettävä on, että opiskelu motivaatio on ollut pahasti hukassa viime aikoina mutta nyt kun tajuaa, että se loppu alkaa tosissaan jo häämöttää, niin iskee oikeen sellanen paniikki, että aikahan loppuu vielä kesken ennen, kun oon oppinut kaiken minkä tuolta haluan irti saada! Tästä tunteesta täytyy nyt vaan pitää kiinni, niin eiköhän ala opintopisteitä ropisemaan! :D


6. Urasuunnitelma
Mulla oikeestaan oli alun alkaen tiedossa, että matkailuala on se mun juttu. Haaveilin jo pienenä tyttönä lentoemännän ja matkaoppaan ammatteista, ja nyt iskän pikku tönäisyn ansiosta, sitä ollaan jo hyvää vauhtia tosiaan valmistumassa kyseisen alan maisteriksi! :D Ja täytyy sanoa, että olen kyllä ollut todella tyytyväinen valitsemaani urapolkuun ja vaikka välillä on tuntunut vaikealta, niin tiedän, että oikeaan suuntaan tässä mennään. Mun ala on siitä mahtava, että työmahdollisuuksia on vaikka millä mitalla! Tosin itse olen nyt jämähtänyt noihin hotellipuolen hommiin, mutta mikäs sen mahtavampaa kuin tehdä työtä mistä tykkää! :) Nyt tammikuun alussa itseasiassa vaihdan työpaikkaa hotellista toiseen ja teen comebackin takaisin tuttuun Cumulus-ketjuun ja oon niin innoissani!!! :) Ison ketjun kautta mun on mahdollista hankkia koulun jälkeen vielä lisää ammattitaitoa ja edetä vieläkin pidemmälle. Tosi mahtava juttu!


Ja nyt varsinkin kun työtilanne Suomessa on todella surkea, puhumattakaan kotikaupungistani Salosta, tuntuu ihan lottovoitolta, että on saanut noin hyvän työpaikan ja omalta alalta! Todella iloinen saa olla, kun tietää, että sen myötä talousasiat pysyy tasapainossa ja voi vähän tehdä tulevaisuuden suunnitelmiakin! ;)

7. Säästä rahaa
Nyt työpaikan ja säännöllisen palkan myötä on huomattavasti helpompi alkaa keräämään rahaa esim. sitä sänkyä varten ja kasvattaa mitä tahansa säästöjä, mutta etenkin Asp-säästöjä! ;) Kyllä se talon osto tulee meillä Markon kanssa olemaan se seuraava iso askel, joten ihan mistään pikku rahasta ei ole kyse. Asp-tilin saa käyttöön kahden vuoden päästä avaamisesta, niin 18kk tässä nyt on kuitenkin vielä hyvää aikaa rahaa siirrellä.


Toki aion muutenkin vähän vähentää turhaa tuhlailua, jota Markon mielestä jatkuvasti harrastan...vaikka eipä miehet ikinä tule ymmärtämään, että naamarasvat ja ripsivärit nyt on vaan naisen elämälle välttämättömiä edellytyksiä... ;)

Näistä nyt sitten lupaan tulevan vuoden parhaani mukaan pitää kiinni!

<3 Laura

perjantai 2. tammikuuta 2015

Happy New Year 2015!!!

HYVÄÄ UUTTA VUOTTA 2015!!!

Kylläpä vaan hujahti jälleen vuosi nopeasti! HAHA! Tuntuuko muuten muistakin, että ton saman lauseen tulee sanoneeksi joka kerta tähän aikaan! :D Ja toinen klisee on ne kuuluisat uuden vuoden lupaukset, jotka kuitenkin viimeistään siinä maaliskuun puolella ovat aikalailla jo hiipuneet unohduksiin...silti sitä aina vaan jaksaa tomerana ajatella, että ei tänä vuonna käy niin! :D Ja niinpä siis, itse ainakin olen tomerana tehnyt pitkän listan lupauksia, jotka esittelen seuraavassa postauksessa ;) 


Tänä vuonna vuosi vaihtui tuttuun tapaan Ismon luona Halikossa isolla porukalla rymistäen. Ja täytynee nyt sanoa, että ensinnäkin postauksen teko venyi parilla päivällä toipumisen takia :D ja toisekseen että, postauksen kuvamateriaali on hyvin yksipuolista, koska taas kerran kuvaaminen pääsi unohtumaan kaiken sen rymistelyn keskellä...mutta parannusta tähän on tiedossa, hehe! ;) Alkuillasta kun vielä odoteltiin kaikkia vieraita ja istuskeltiin ihan rauhallisissa merkeissä onnistuin muutamat kuvat nappaamaan.

Paita/ H&M, kaulakoru/H&M


Uuden vuoden juhlintoihin valikoitui vihdoin ja viimein päälle tuo paita ja kaulakoru, joiden yhdistelmä vaan on mun mielestä niin hieno, etten ollut raaskinut niitä pukea, vaikka tilasin ne jo syksyllä ennen koulun alkua! :D Noh, nytpähän saivat arvoisensa tapahtuman! Ja pakko vaan todeta, että tulen luultavasti lopun elämääni olemaan rakastunut noihin valko-raidallisiin paitoihin, koska ne on vaan niin raikkaan ja piristävän näköisiä päällä! Ja tollasiin isoihin kaulakoruihin oon kanssa ihan lopullisesti hullaantunut, niiden avulla saa mistä tahansa asusta upean ja juhlavan!

Ulkonäköön liittyen ongelmana on tällä hetkellä (ja tulee olemaan koko tulevan vuoden) mun hiukset...Päätin tossa loppu vuodesta alkaa kasvattamaan niitä luonnollisella värillään, joten ne on nyt hyvin epämääräisen näköiset...ei ole enää ihan lyhyet mut ei lähimainkaan polkkapituisetkaan...mutta toivon, että nyt värjäämisen lopetettuani ne hyvällä hoidolla siitä saisivat pituutta melko nopeasti. Ja yleisesti ottaen mun hiukset on kyllä kasvaneet tosi nopeesti, että eiköhän kesään menessä lookki oo jo ihan toisenlainen! ;)

 

Vuosi otettiin juu vastaan aikamoisella porukalla ja nyt harmittaa kyllä todenteolla, että kuvia tuli näinkin vähän...mukana kun oli niin paljon ihania ihmisiä, joiden seurassa juhlittiin! No Heinin kanssa onneksi saatiin parit yhteiskuvat taltioitua! :) Kaiken kaikkiaan meitä oli reilusti yli kymmenkunta, joten sanoisinpa että, tupa täynnä! Mukana olivat: Laura&Marko, Mira&Pekka, Ilkka, Tuula&Ritva, Ismo, Bella, Riina, Heini&Antti, Petri, Heidi&Tero sekä Jamppa! Kiitokset kaikille! Johan oli kemut!!!

 Iskä ja Mirri

Ja kuten taisi jo tulla mainittua, niin menoa ja melskettä riitti aamuyöhön asti! Illan aikana mm. pelattiin meille perinteiset pokeri-turnaukset, syötiin niin-ikään perinteiset nakit ja perunasalaatit, käytiin ampumassa muutamat raketit, ehdottomasti laulettiin karaokea, tanssittiin, naurettiin ja kaikin puolin viihdyttiin! Noh, joo, pikku kahnauksiakin tuli vastaan, mutta niistä on jo päästy eteenpäin, joten keep calm and keep moving forward! :) Seuraavaksi vielä pari fiilis-kuvaa illalta:

 

 Näin! Tämän postauksen myötä on nyt sitten blogikin herätetty jälleen henkiin! :D Ajattelin vielä lisäillä viime vuoden keskeneräisiä postauksia näin jälkikäteen, joten arkistoihin saattaa siis ilmaantua lisää materiaalia! Ja toivonmukaan tästä eteenpäin nyt aikaa riittäisi aktiiviseen blogin kirjoittamiseenkin...halua ja intoa kyllä löytyy roppakaupalla, mutta nyt alkuvuodesta alkaa työt, ja käyn samaan aikaan koulua, ja niihin uuden vuoden lupauksiinkin pitäisi paneutua, joten hommaa riittää!!! Mutta hyvä niin! Tänä vuonna ei laiskotella! 


<3 Laura

torstai 21. elokuuta 2014

Hymyissä suin

Hola Hola! Ai että oli ihanaa herätä tänään aamulla! Siis suorastaan euforiinen olo, kun tiesi, että seuraavat pari viikkoa on tiedossa kaikkea ihan muuta kuin töitä! Voin kertoa, että hymy huulilla nousin sängystä! :D Ja itse asiassa en ihan heti noussutkaan, vaan päätin oikein nautiskella aamustani! Ensin soittelin parit puhelut, mutta en senkään jälkeen halunnut vielä lähteä lämpimän peiton alta, joten katsoinpa ensimmäisen jakson pretty little liarsin 5. tuotantokaudesta. (Multa on mennyt ihan ohi alku kesästä, että tääkin sarja jo jatkuu uusilla jaksoilla! Noh, onpahan taas katsottavaa! :D Vaikka vähän alkaa jo koko ajan samaa toistava juoni ärsytää...) 


Mä rakastan just tällaisia pitkiä rauhallisia aamuja, kun voi vaan jäädä sänkyyn jos haluaa tai hääriä kotona tehden kaikkea mitä mieleen juolahtaa, eikä ole kiire mihinkään. Voi vaan nauttia kotona olemisesta! Niin kivaa! <3 Noh, iltapäivästä vähän tuli kyllä kiire, sillä olin sopinut tapaavani koulukaverini Nooran Turussa ja mut tuntien, laittautumiseen menikin enemmän aikaa kuin oletin...Ehdin kuitenkin muutamat asukuvat kotona ennen lähtöä napsimaan, joten niitä seuraavaksi:

Housut/ Zara, Paita/ Nelly.com, laukku/ Guess

Päälle valikoitui pitkästä aikaa housut! Kelit on auttamattomasti jo kylmentynyt niin paljon, että enää ei voi astua ovesta ulos ihan missä vaan hellehameessa...kyllä se vaan on nyt hyväksyttävä, että kesä alkaa olla ohi ja syksy tekee kovin tuloaan...mutta onneksi syksylläkin vielä voi melko vapaasti pukeutua! :) Vedin siis jalkaani nuo Zarasta ostetut khakin-vihreät kevyet housut, joista tykkään itseasiassa tosi paljon! Ne on ihan super istuvat! Näyttävät ehkä tukalilta, mutta ovat päällä ihan mukavat, eivätkä kiristele mistään vaikkei mitään strech-kangasta olekkaan. Halusin yhdistää housuihin jonkun yksinkertaisen yläosan, jotta ne pääsevät paremmin oikeuksiinsa :) Ja mikäs sen huomaamattomampi kuin valkoinen perusvilla paita.

Korvakorut/ Guess


Päätin jättää myös meikistä hyvin yksinkertaisen ja luonnollisen, joten sipaisin vaan pisaran meikkivoidetta tasoittamaan ihon sävyn, vähän peiteainetta ja puuteria päälle, kulmien muotoilu, sitten muutama kerros ripsiväriä sekä huulirasvaa huuliin ja done! Simple but beautiful! :) Pitäisi kyllä vielä ennen koulun alkua ehtiä muutamat meikki hankinnat ostamaan...listalla on mm. uusi peiteaine, valokynä ja taskupuuteri...

Tuntuipa muuten hassulta ajella turkuun pitkästä aikaa, kun ei enää asu siellä, ja täytyy myöntää, että tämän päivän päätteeksi koin pientä haikeutta lähdöstä! Turku on kuitenkin menevä kaupunki, monilla mahdollisuuksilla! Mutta ei huolta, eiköhän siellä tule taas syksyn myötä enemmän kuin tarpeeksi aikaa vietettyä koulun ja Miran muuton myötä! ;) Pakko muuten tähän väliin kertoa uudesta sovelluksesta, jonka käyttäjäksi tänään päädyin! Oli meinaan aikamoisen vaivannäön takana saada auton parkkimaksu maksettua keskustassa, koska mulla ei tietenkään ollut mitään käteistä! Siinä sitten parkkimittarin luona huomattiin iso tarra, että maksun voi maksaa helposti puhelimellakin ja soitin oitis numeroon. Oletin, että automaattivastaajaan näppäillään jotain tietoja ja that's it, mutta hetken päästä langan päästä vastasikin joku iloinen hemmo, joka rupesi tenttaamaan multa tietoja! Olin ihan häkeltynyt ja rupesin siinä sitten vaan vastailemaan tyypin kysymyksiin, mutta jossain kohtaa, kun jäbä halusi tietää korttinumeroni alkoi koko touhu jo vähän epäilyttämään mutta koska olin jo puhunut varmaan 10 minuuttia, niin päätin hoitaa homman vaan loppuun asti. Sitten jouduin vielä tämän ensimmäisen puhelun jälkeen soittamaan uuden puhelun, että sain sen itse parkkimaksun juoksemaan, huoh, mutta myöhemmin kun latasin palvelun puhelimeeni, ja tutustuttuani siihen paremmin tajusin kyllä, että siitä on tosiaan hyötyä! EasyParkin avulla voi kätevästi puhelimella hallinoida juoksevaa parkkimaksua, etkä joudu maksamaan senttiäkään ylimääräistä! :)


Parkkiongelmien jälkeen suunnattiin Nooran kanssa Fontanaan syömään! Itse tykkään tosta paikasta tosi paljon! Ruoka on hyvää ja kohtuu hintaista ja ravintolan tunnelmakin on kiva. Myös palvelu sujuu nopeasti, koska ruuat käydään itse tilaamassa tiskiltä ja maksetaan samantien. 


Itse tilasin kana-fetajuusto panini annoksen salaatilla ja oli oikein hyvää! :) Ja sopivan täyttävää mutta kevyttä kylmän vichyn kera. 


Päätimme lähteä vielä makean himoissamme toiseen paikkaan syömään jälkiruokaa, ja kun Noora kertoi Fontissa kokeilemastaan lämpimästä suklaa fondantista ja pistaasijäätelöstä, olin jo puolivälissä matkalla! :D Voi jestas miten taivaallisen hyvää! Ja ei vitsit miten hieno annos! Ihan viimeistä yksityiskohtaa myöden tehty tarkkaa työtä! Wau! 


Haha, kyseessä ei nyt ollut mikään villi baari-ilta, mutta otettiin silti parit peilikuvat tyttöjen vessassa! ;D


Joo-o, oli kyllä varsin mukava ensimmäinen vapaa päivä! :)

Ajeltiin nyt Markon kanssa vielä illalla Saloon ja seuraavaksi pitäisi sitten jännittyneenä malttaa mennä nukkumaan! Huomenna nimittäin istahdan vihdoin ja viimein kampaajan penkille päivittämään tämän kuluneen hiustenvärin! Vaikka yllättävän hyvältä se noissa kuvissa näyttääkin! :D Noh, joka tapauksessa aion nyt toteuttaa suunnitelmani. En tiedä onko muut ihmiset aina yhtä innoissaan kampaajalla käymisestä, mutta mulle ainakin se on iso juttu! Hiukset on kuitenkin niin oleellinen osa ulkonäköä, että muutokset pistää perhosia vatsaan jo etukäteen! Ja joo, luulisi tosiaan, että lyhyeksi leikkaamisen jälkeen ei enää hetkauta, mutta kyllä se vaan jännittää! :D 

Good night!

<3 Laura

maanantai 11. elokuuta 2014

Karppaajan Lasagne kesäkurpitsasta!

Hip Hei! Onnistuinkin tänään tekemään taas aika hyvää ruokaa ja ajattelin lisätä ohjeen tänne blogiin! Tän meidän karppauksen takia on ihan arkiruuan keksimisestä tullut aika haasteellista, koska itse en ainakaan meinaa millään keksiä mitään laitettavaa ilman perusraaka-aineita mihin on tottunut...noh, töissä oli onneksi hiljaista ja ehdin päivän aikana selailemaan netissä muutaman karppaus-sivuston ohjeet läpi :D Tämä ei nyt ole suoraan valmistettu minkään valmiin ohjeen mukaisesti, vaan ihan oman intuitioni mukaan lähdin tekemään. (Toki kaikki näkemäni muut reseptit ovat aina vaikuttimina, mutta usein tykkään muokkailla kaikkia ruokia enemmän omaan makuuni mukautuviksi!)

Näitä tarvitset:

- 400g jauhelihaa
- 2 kesäkurpitsaa
- 1 prk tomaattikastiketta
(- 1 prk tomaattimurskaa)
- 1 pkt koskenlaskija tuorejuustoa
- 2 dl kermaa
- 1 sipuli
- 4-5 valkosipulinkynttä
- mausteita jauhelihaan
(jauhelihamauste, paprika, mustapippuri ja suola) 


1. Aina on hyvä idea aloittaa sipulin ja valkosipulin pilkkomisesta. Sitten ne on heti valmiina kun tarvitaan. Mä en vieläkään ole vaan oppinut konstia, jolla sipulin saisi leikattua ilman vetisteleviä silmiä! Ja KVG, olen katsonut vaikka mistä googlesta keinoja! Ihan niin extremeksi en ole ryhtynyt, että olisin ostanut suojalasit tätä toimenpidettä varten :D Mutta olen kokeillut olla hengittämättä nenän kautta, ja olen kokeillut olla hengittämättä ylipäätään ja mitä kaikkea, mutta silti! Joku siinä vaan on...noh, kyllä homma on joka kerta saatu tehtyä, ei siinä mitään, mutta ärsyttää! :D Valkosipuli ei tuota ongelmia. Siitä kannattaakin yrittää tehdä mahdollisimman pientä silppua niin, että terävä maku pääsisi levittymään laaja-alaisesti kaikkialle. 


2. Myös jauhelihan paisto kannattaa tehdä alkuvaiheessa, koska sekään ei haittaa olla valmiina. Lisäksi jauhelihan paiston lomassa on helppo jatkaa ruuan laittoa valmistelemalla muita aineita samanaikaisesti. Omaan tyyliini kuuluu paistaa jauheliha ihan todella kypsäksi, vaikka se menisi vielä uuniin tai pataan. Tykkään myös maustaa lihaa vähän reilummalla kädellä! Rohkeasti vaan kunnolla sipulia ja värikkäitä mausteita sekaan, niin koko ruokaan tulee aivan varmasti makua! ;)




3. Tässä kohtaa, kun jauhelihat sihisee pannulla, on hyvä väli käydä käsiksi ruuan pääraaka-aineeseen eli siihen kesäkurpitsaan! Kesäkurpitsasta täytyy saada ohuita siivuja toimittamaan normaali lasagnessa olevien pastalevyjen virkaa. Tämä kannattaa ehdottomasti tehdä juustohöylällä eikä veitsellä leikkaamalla. Sitä paitsi, höylääminen sujuukin paljon nopeammin kuin veitsellä näpertely. Itse pistin pitkät kesäkurpitsat ensin keskeltä kahtia, näin höylääminen helpottui entisestään.




4. Kun kesäkurpitsat on saatu siipaloitua on aika valmistaa jauheliha-tomaattikastike! Mä suorastaan rakastan noita valmiita purkki tomaattikastikkeita! Voisin oikeesti lusikoida ne suoraan suuhun ja usein joudunkin juuri sen takia ostamaan kaksi purkkia, että tavaraa varmasti riittää itse ruokaankin! :D Olen kokeillut tosi monia merkkejä mutta tällä hetkellä ihan ehdottomasti paras on toi kuvan Raguletto pasta-kastike, makuna perinteinen tomaatti. Siinä on perusmarketin valikoimasta suurin prosenttiosuus tomaattia (82%) ja maku hipoo täydellisyyttä! :D Eli tätä vaan jauhelihan joukkoon pannulle, hieman vettä perään, sekoitus ja hiljainen hautuminen seuraavan vaiheen ajaksi. 


5. Ja se seuraava vaihe onkin sitten juusto-kastikkeen teko! Tämä on nyt hyvin yksinkertainen juttu, ei tarvitse muuta kuin kaataa kerma purkki kasariin ja pikku hiljaa sulattaa siihen joukkoon paketillinen koskenlaskijaa miedolla lämmöllä. Sen verran neuvon, että sekoittaminen nopeuttaa prosessia huomattavasti, joten melkein kannattaa keskittyä tekemään tämä vaihe ihan erillään.


6. Sitten onkin kaikki ruuan komponentit valmisteltu ja tarvitsee enää kerrostaa ne uunivuokaan. Itse aloitin normaalin lasagnen tapaan laittamalla jauheliha-kastiketta pohjalle. Sitten valkokastiketta ja siihen päälle paksukerros kesäkurpitsa viipaleita. Kerroksia sain itse näillä määrillä kolme jokaista. Päälle voi lopuksi vielä heittää muutaman palan juustoa tai juustoraastetta ja sitten vaan 200 asteiseen uuniin noin tunniksi paistumaan!


Kyllä vaan tuli hyvää! Ihan yhtä hyvää kuin tavallinen pasta-lasagne ellei parempaa! ;) 


Vähän tuoreita kasviksia kylkeen ja eikun herkuttelemaan! ;) 


Itse tykkään tosi paljon kesäkurpitsasta, ja seuraavaksi aionkin valmistaa täytettyjä kesäkurpitsa-veneitä! Katsotaan josko siitäkin tekisin postauksen blogiin!

<3 Laura